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Global No. 58

Portada de la revista Global 58

El otro lado de las redes sociales

 

Selfie, «textear», cyber-bullying. Son términos que las redes sociales han popularizado y que están influyendo en gran medida en nuestros patrones de conducta. Para darnos luz acerca de esta situación presentamos tres artículos. El selfie: La vida retratable, de Vanessa Londoño, analiza el furor del selfie y se refiere a su relación con el arte y nuestras aspiraciones de convertirnos en celebridades. En El último mensaje de texto, Frank Báez se pregunta sobre las distracciones que conlleva el «textear», evalúa los comportamientos, indaga en los orígenes del término y resalta sus implicaciones en el mundo actual. En Cyber-bullying: Utilizando la tecnología como medio de agresión psicológica, Bolívar Reyes Jáquez aborda los posibles motivadores, los mecanismos psicológicos y las medidas que pueden contribuir a la comprensión y prevención del cyber-bullying o agresión virtual. Pero no solo se aborda la relación de las redes sociales con nuestro comportamiento; también contamos con dos artículos que describen la forma en que la ciencia se vincula con otras disciplinas. En Las neurociencias, la economía y el mercadeo, Yamaya Sosa reseña cómo las neurociencias han expandido sus programas de colaboración multidisciplinaria, mientras en La educación en valores a través de la ciencia interactiva, José Manuel Santana y Melody García presentan una propuesta para incorporar contenidos científicos en la educación a través de una corriente alternativa y desde una perspectiva social y ciudadana. También se habla de gastronomía y edición de libros. Mario Núñez Muñoz nos da un paseo a través de la historia de la gastronomía, desde la Antigüedad y las culturas originarias de América hasta alcanzar la cocina criolla y las nuevas cocinas latinoamericanas. En cuanto a la edición, José M. Fernández Pequeño nos habla de una manera entretenida del papel que desempeña el editor y explica que en el futuro este tendrá cada vez más relevancia. Por otro lado, este año se celebra el centenario de nacimiento del poeta mexicano Octavio Paz. Con este fin Jaime Porras entrevistó a Yvon Grenier, especialista en la obra del nobel mexicano, para preguntarle sobre el pensamiento político de Paz. Como homenaje, cerramos con un fragmento de un libro del poeta mexicano, Piedra de Sol, que parece estar pensado y dirigido para toda la generación actual que está continuamente interactuando en las redes sociales:

[...] soy otro cuando soy, los actos míos

son más míos si son también de todos,

para que pueda ser he de ser otro,

salir de mí, buscarme entre los otros,

los otros que no son si yo no existo,

los otros que me dan plena existencia,

no soy, no hay yo, siempre somos nosotros,

la vida es otra, siempre allá, más lejos,

fuera de ti, de mí, siempre horizonte,

vida que nos desvive y enajena,

que nos inventa un rostro y lo desgasta [...]

Contenido
 
Gastronomía, identidad cultural y turismo

- Por Mario Núñez Muñoz

¿Qué es la gastronomía? ¿Cuáles son las diferencias entre la culinaria y la gastronomía? ¿De qué manera la cocina dominicana se puede insertar en la tradición de las nuevas cocinas latinoamericanas? ¿Puede la gastronomía impulsar el turismo e influir en el bienestar de los pequeños productores? Estas y otras preguntas se abordan e intentan responder en este artículo. Tras un paseo a través de la historia de la gastronomía, hasta alcanzar la cocina criolla y las nuevas cocinas latinoamericanas, se analiza la importancia de una cultura gastronómica y se detalla la importancia que tiene para la República Dominicana fomentar estos estudios y cómo la gastronomía nacional puede influir en lo cultural y en lo turístico.

Y a fin de cuentas, ¿para qué sirve un editor?

- Por José M. Fernández Pequeño

El editor es el actor menos querido de los que participan en el universo del libro. Incluso en muchos países hispanoparlantes ni siquiera se conoce su función. Pero este técnico encargado de convertir los originales al código del libro es el mejor aliado del autor. Hoy, cuando las autoediciones parecen independizar a los escritores, no son pocos quienes anuncian la desaparición del editor. La realidad será otra, este tendrá cada vez más relevancia. Leer artículo completo.

Octavio Paz y el liberalismo romántico: un encuentro con Yvon Grenier

- Por Jaime Porras

Desde hace varios años, el académico canadiense Yvon Grenier se ha destacado como el más importante estudioso del pensamiento político de Paz. En el 2001 prologó y seleccionó los textos para Sueño en libertad: escritos políticos, primer libro que recopila la obra política del nobel mexicano. En el 2004 publicó Del arte a la política: Octavio Paz y la búsqueda de la libertad, trabajo fundamental no solo para comprender las relaciones entre el poeta y la esfera política, sino para cualquier estudioso de los nexos entre arte e ideología. Hoy cuando se celebra el centenario de Octavio Paz, Grenier es el mejor interlocutor para charlar sobre el pensamiento político del gran poeta mexicano. Leer artículo completo.

 
Las neurociencias, la economía y el mercadeo

- Por Yamaya Sosa

Este artículo reseña cómo las neurociencias han expandido sus programas de colaboración multidisciplinaria. Hoy enriquecen los campos de la economía y el mercadeo, entre otros. La neuroeconomía combina herramientas de las neurociencias para estudiar la conducta económica y la toma de decisiones. Por otro lado, el neuromercadeo estudia la reacción del sistema nervioso central ante ciertos productos y candidatos políticos.

La educación en valores a través de la ciencia interactiva

- Por José Manuel Santana y Melody García

El currículo científico sigue orbitando en el aprendizaje de conceptos que han cambiado radicalmente, sin explorar cómo surgen las teorías y centrándose en lo empírico sin abordar lo epistemológico. En el marco de variadas innovaciones se presenta a la comunidad pedagógica una propuesta para incorporar contenidos científicos: «ciencia interactiva con énfasis en la educación en valores». Este sistema conceptual profundiza en una corriente alternativa y novedosa de asumir la experiencia de aprender contenidos desde una perspectiva social y ciudadana.

De la "guerra del banano" a la lucha por la sostenibilidad: los pequeños productores de comercio justo de las islas Barlovento

- Por Marco Coscione

Cuando los pequeños productores caribeños de comercio justo piensan en las políticas comerciales europeas lo primero que les llega a la mente es la llamada «guerra del banano», un proceso de desencuentros y negociaciones que empezó en 1991 y terminó (por lo menos hasta el momento) en el 2012. Los productores de las islas de Barlovento sufrieron todas las consecuencias negativas del «libre comercio» y no les quedó otra opción que empezar a tejer relaciones solidarias con los circuitos del comercio justo. En este artículo revisitaremos los principales acontecimientos de esta disputa comercial internacional para entender lo que puede significar una respuesta del «fair trade» al «free trade».

El último mensaje de texto

- Por Frank Báez

Estamos continuamente «texteando» y nos resulta complicado detenernos para preguntarnos cómo han cambiado nuestras interacciones y la manera en que nos comunicamos. «Texteamos» hasta conduciendo y sin tomar en cuenta que ponemos en peligro nuestras vidas y las de los demás. ¿Estamos viviendo más en lo virtual que en lo real? ¿Queremos reflejar nuestras vidas en lo virtual o que el mundo virtual refleje nuestras vidas? ¿Acaso aspiramos a vivir del otro lado de la pantalla? Leer artículo completo.

Selfie: la vida retratable

- Por Vanessa Londoño

Muchos de los temas de los que se ocupan los selfies han sido criticados por considerarse que hacen alusión al narcisismo, pero estos mismos han dado lugar a grandes obras de arte. La vida es, por esencia, retratable y todos los eventos, por azarosos que parezcan, han sido motivo de pinturas, fotografías y, hoy por hoy, de selfies. El frenesí de las redes sociales, sin embargo, nos hace querer vivir en función de las fotos. El número de «me gusta» nos hace creer en la fantasía de una fama local. Queremos ser minicelebridades. Leer artículo completo.

Cyber-bullying: Utilizando la tecnología como medio de agresión psicológica

- Por Bolívar Reyes Jáquez

El desarrollo de las tecnologías de la comunicación ha cambiado drásticamente la forma en que las personas comparten información. Dicha transformación se ve reflejada en la rápida adopción de medios electrónicos como Internet y los teléfonos celulares. Estos medios han facilitado el surgimiento de conductas perjudiciales como el cyber-bullying o agresión virtual. El presente artículo aborda los posibles motivadores, los mecanismos psicológicos y las medidas que pueden contribuir a la comprensión y prevención de este moderno fenómeno de agresión.

 
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